Karma Küme tarafından düzenlenen Kalite ve Eser Tecrübesi Semineri, İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Besin Mühendisliği Kısmı konut sahipliğinde üniversitenin Maslak’taki yerleşkesinde gerçekleştirilecek. Seminerde, insan koku alma duyusunu simüle ederek çalışan, besinde coğrafik orijini tespit edebilen ‘E-Burun’ da tanıtılacak.
Tüketici ve kalite algısı tartışılacak
Seminer hakkında bilgi veren Patiswiss Çikolata Ceosu Elif Aslı Yıldız, “Tüketici ve tüketici davranışları ile küresel trendlerinin odağa alındığı seminerde dal profesyonellerin yanı sıra İstanbul Teknik, Ankara, Süleyman Demirel ve Okan üniversitelerinden akademisyenler de yer alacak. Seminerde, ‘Tüketici satın alma sürecini ne etkiler?’ sorusuna karşılık aranacak. Eser Tasarımı, Tasarım Sürecinin Ayrıntıları, Eser ve Kalite Kültürü, Duyusal Tahlil Temel Bilgilendirme başlıklarında oturumlar gerçekleştirilecek. İştirakçilerin tüketici ve kalite algısı için bir ortaya geleceği seminerde ben de konuşmacı olarak yer alacağım” dedi.
